Dù heo có dấu hiệu bất thường ngoài da nhưng vẫn có dấu kiểm soát giết mổ. Điều này càng khiến dư luận thêm tranh cãi.
VietNamNet đưa tin, ngày 2/6, lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Hậu Giang thông tin, đoàn liên ngành đã hoàn thành kiểm tra cơ sở giết mổ Nguyễn Đan ở xã Thạnh Xuân, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang và cơ sở giết mổ Dững Nga ở xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp.
Cả hai đơn vị trên gia công cho Công ty cổ phần C.P. Việt Nam trên địa bàn tỉnh Hậu Giang. Trong đó, cơ sở Dững Nga ký kết hợp đồng gia công giết mổ cho C.P. Việt Nam. Điều đó đồng nghĩa là toàn bộ heo phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Đoàn kiểm tra cơ sở giết mổ heo gia công cho Công ty C.P có địa chỉ tại xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang vào ngày 2.6. Ảnh: Tạ Quang
Từ 23h đến hơn 2h hôm sau là thời gian thưc hiện giết mổ. Trung bình mỗi ngày cơ sở này làm khoảng 30-40 con. Một số con sẽ bị nuôi nhốt trong chuồng 1-2 ngày, tùy vào tình hình giết mổ. Khi gặp điều kiện bất lợi như nuôi nhốt tập trung, thời tiết thay đổi, côn trùng cắn, heo có thể sẽ bị kích ứng, viêm da.
Lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Hậu Giang chia sẻ: “Heo da trắng, lông trắng thì dễ dàng nhận biết dấu hiệu bằng mắt thường. Riêng heo ba máu, màu da sẫm tối, lông dày, ban đêm rất khó nhìn thấy thì vẫn cho giết mổ.
Khi heo cho vào máy làm sạch lông, lăn xuống bệ thấy một bên trắng bình thường nên anh em đóng 2 dấu kiểm soát giết mổ. Tuy nhiên, khi lật heo lại phía bên kia thì thấy hiện tượng viêm da quá nhiều. Màu sắc da bất thường, gây phản cảm cho người tiêu dùng, do đó công ty đã quyết định tiêu hủy, chuyển mục đích khác, không lưu thông ra thị trường”.
Heo bệnh vẫn được đóng dấu kiểm soát giết mổ. Ảnh: Facebook
Ngoài ra, vị lãnh đạo còn chia sẻ thêm, nhân viên trực kiểm soát giết mổ ở cơ sở Dững Nga chưa thực hiện tốt công việc được giao. Hiện người này đã được ban lãnh đạo chi cục yêu cầu làm tường trình rõ sự việc.
Ông này thông tin, heo thường mắc một số bệnh như tai xanh, dịch tả châu Phi, lở mồm long móng… Người nuôi heo nghi ngờ heo nhiễm bệnh, chết trong chuồng cần báo với cơ quan thú y ngay. Đơn vị này sẽ đến tận nơi ghi nhận, lấy mẫu phân tích, có biên bản giám sát dịch bệnh.
“Khi có kết quả xác định dương tính, UBND xã/phường sẽ ra quyết định tiêu hủy bằng cách đào hố sâu, trải bạt, rải hóa chất, phun khử khuẩn. Toàn bộ quá trình được lực lượng thú y kết hợp với địa phương xử lý”, vị lãnh đạo nói.
Khi heo có biểu hiện rõ ràng, cần chôn, đốt, tuyệt đối không giết mổ vì có thể tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh.
Đoàn kiểm tra cơ sở giết mổ heo gia công cho Công ty C.P có địa chỉ tại xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang vào ngày 2.6. Ảnh: Tạ Quang
Trong khi đó, đại diện Công ty C.P. Việt Nam ở Hậu Giang – ông Hà Hữu Tâm xác nhận hình ảnh lan truyền trên MXH là do một cựu nhân viên của công ty đăng tải. Ông Tâm cho biết hình ảnh được chụp ở cơ sở giết mổ Dững Nga, sau đó được lưu lại để báo cho công ty. Tuy nhiên, con heo đã được hủy tại lò mổ bằng cách đun nấu và chuyển mục đích cho cá ăn.
Khi đoàn kiểm tra yêu cầu cung cấp tài liệu chứng minh việc tiêu hủy con heo nói trên, ông Tâm có cung cấp cho đoàn một tờ giấy. Nhưng theo VietNamNet, tờ giấy đó không phải văn bản ghi nhận quá trình hủy sản phẩm có sự xác nhận của nhân viên thú y, nhân viên công ty và cơ sở giết mổ.
